短保质期牛奶更营养吗

支付宝的蚂蚁庄园小课堂已经成为许多人放松心情、丰富知识的乐园。每天一道题目，不仅考验着玩家的知识面，还引发了大家对生活细节的深思。今天，让我们一起来了解2024年11月30日蚂蚁庄园小课堂的最新答案。

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蚂蚁庄园11月30日最新答案：

题目：保质期短的牛奶更有营养吗？

答案：不一定

解析：通常情况下，保质期较短的牛奶口感更新鲜，但如果储存不当，它更容易变质。相比之下，保质期较长的牛奶虽然口感稍逊，但在未开封的情况下更容易保存，变质的风险较低。从营养方面来看，保质期长短对牛奶的营养成分影响并不大。因为牛奶中的蛋白质和钙对高温的耐受性较强，主要在高温处理过程中丧失的是一些不耐热的维生素，如维生素B1、B2，而这些维生素可以通过其他食物补充，如水果、蔬菜和肉类。因此，购买牛奶时，无需过度关注保质期，可以根据个人需求做出选择。

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