在大学中学习Linux可以使用的教材有很多种，以下是一些常用的教材：
1. 《鸟哥的私访菜》：这是一本非常受欢迎的Linux入门教材，适合初学者使用，它从Linux的基础知识讲起，包括文件操作、系统管理、网络配置等方面的内容。
2. 《UNIX初级教程》：这本书是UNIX和Linux操作系统的经典教材之一，全面介绍了UNIX和Linux系统的基本概念、命令和操作方法。
3. 《Linux编程宝典》：这是一本非常全面的Linux编程教材，涵盖了Linux系统编程的各个方面，包括文件操作、进程控制、网络编程等方面的内容。
4. 《APUE（Advanced Programming in Unix Environment）》：这是一本经典的UNIX环境高级编程教材，介绍了UNIX系统编程的各个方面，包括进程间通信、文件I/O、网络编程等方面的内容。
5. 《UNP（Unix Network Programming）》：这是一本介绍UNIX网络编程的教材，涵盖了TCP/IP协议栈的各个层次和各种网络编程技术。
这些教材都是比较全面和系统的，可以帮助你深入了解Linux系统的各个方面，并掌握各种命令和编程技术，除了这些教材之外，还有很多其他的优秀教材可供选择，你可以根据自己的需求和兴趣选择适合自己的教材。
